About

本当に美味しい珈琲とは何かを追い求め、辿り着いたのは昔ながらの煎るという方法。
珈琲豆に込められた様々な人の想い。
その想いを引き出す作業。
私にとってそれは手焙煎でした。


路地裏珈琲店
店主
攝津　晋